Ausbildung: Fachkraft für Speiseeis

Mit der Fachkraft für Speiseeis wurde ein Berufsbild geschaffen, das die Fachkenntnisse und Erfahrungen vornehmlich italienischer Eismacher bündelt und nachfolgenden Generationen weiter gibt. Die Ausbildung baut auf die Ausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe auf und dauert im Anschluss ein weiteres Jahr.

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